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【品牌店铺全套设计方案丨十七套丨概念方案+施工图+软装清单+消防机电图】

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Integrated Field在设计曼谷涮锅餐厅涮锅实验室(Shabu  restaurant)的概念时,把公共火锅的用餐体验比作科学实验,每种实验都需要一套特定的工具。

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设计师的研究包括分析实验室和涮锅餐厅,寻找共同的线索。一个非常重要的共享元素是足够的工作区。为了清除除了必需品之外的所有用餐表面,Integrated Field设计了货架和橱柜,供用餐者存放他们的物品。

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第二个重点是效率,通过将储藏室、食物准备和加急站结合在一个区域,设计师试图简化员工的工作流程。

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第三,Integrated Field想要去除涮涮锅上“令人不快的餐后气味”,这种气味会进入食客的头发和衣服。解决方案是头顶抽气罩,它方便地融入了整个实验室的审美。

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