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这是一个真实的笑话:你在俄罗斯叫什么美国人?鲁西亚诺。

你可以归咎于德米特里梅德韦杰夫,他认为该饮料的原始名称是不爱国的,以及该国对特种咖啡而不是茶的新发现 – 对于一个22亿欧元的行业。但是,尽管总理希望他的黑咖啡听起来更像是如此,但今天许多特色咖啡店实际上看起来很像布鲁克林。

这就是为什么莫斯科的Bloom-n-Brew如此出众的原因:它是第三波咖啡馆,相反,它自豪地受到了首都近期历史的启发。

空间的灵感来自城市街道上的材料。 “从我们在咖啡馆墙壁上使用的小矩形瓷砖的建筑物到我们在收银台突出显示的阳台上的异形板材 – 这是我们想要重新思考的概念,”Asketik创始人Maxim Maximov解释道。 “这里的一切都始于苏联莫斯科,当代人已经成长。”如果你看一下大型和强烈色彩的大胆使用,那里甚至会有一丝建构主义。

但可能是,与许多喜欢在纽约市找到咖啡店灵感的本土工作室相反,马克西莫夫和他的团队能够以清新的眼光看到周围的环境:他们最近从圣彼得堡搬到了莫斯科。

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