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这是一家日料餐厅,周围环境清静,主厨也就是老板要求我们打造出既舒适又安静的空间。虽仅10坪,却摆设了9个吧台位和4张餐桌。为了把其”狭小压迫”的弱点变成优点,又能让客人感受到人与人、人与物之间的”亲密”,我们把厨房、吧台天棚造型成锐角,下面及侧面色彩化,使之像一张悬空的纸;又将餐桌天棚塑造成雪窑洞顶;且将大部分装饰角部造型成圆形。
我们采用亲肤的天然材料与考究的色调,以匹配这家餐厅对餐具和盛载的讲究,主要有:泥瓦,瓷砖,木头;此外,吧台角落的金属柱子上还挂着新鲜植物花瓶。如此富有季节感与生气的空间让客人联想起日本传统茶室的柱子、花钉、花瓶的……置身其中,我们都能感受到一股浓烈的日本气息。(小川裕之/小川都市建筑设计事务所)

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地址:东京都目黑区大桥1-1-8 Everhills池尻大桥1F
开业:2017年7月6日
室内设计:小川都市建筑设计事务所 小川裕之 冈本惠利佳
实用面积:34平米
席位数:17
摄影:大泷 格