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Bleecker Bakery 面包店设计

Bleecker Bakery 面包店设计

Bleecker面包店是一个附近的餐馆连锁店,全国约有25家分行。连锁酒店提供各种各样的乳品菜单,以及他们的咖啡和糕点菜单。我们的设计简报是为了营造一种熟悉和轻松的氛围,这个邻里可以聚集在一起吃饭,在家喝酒的感觉。在Itay Gidron工作室,我们看到空间是客户觉得自己在自己的后院里有趣的朋友的地方。在项目初期,我们访问了许多餐馆和邻里咖啡馆,研究了邻里社区的实质。

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我们从设计主题以及这些空间中使用的材料中获得灵感,给人一种温馨的感觉。在计划中,我们试图保持清晰,明确的物质和质地线条,并保持所有不同分支之间的链条的品格和身份。这样做的一个方法是使用品牌颜色,天蓝色,在家具的细节细节,包括灯具,突出的面料和小装饰。材料的选择范围特别简单,易于使用 – 天然橡木,黑铁,棕色瓷砖,明亮的石膏和水泥灯罩中的花岗岩瓷砖地板。

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分公司的另一个重要特征是给予了大量的设计关注,这是展示烘焙食品和甜点。我们在自然橡木单板展示中展示了糕点和甜点。展示柜位于白色卡拉拉表面和灯具上方的背景下,吸引客户眼前的美味佳肴,使其难以抗拒。为了进一步突出亲切和亲切的感觉,我们喜欢开放式厨房的想法。

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所以,不要把酒吧与厨房隔开,而是设计了一个3×4的落地窗,玻璃和木头可以在厨房和餐厅之间进行设计,让顾客可以看到厨师里面的活动。两个黑色分隔器站在窗户的两边,一个通往厨房入口,一个通往洗手间,进一步提醒着厨房的光线。由铸铁制成,这些门口设计有上述轻型特征,以创造深度感。

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在整个分支中,墙壁上涂有轻质水泥,并配有像灯具的路灯,以增强“外面”的感觉。每个定制设计的灯具都包含连锁标志。在这个分支机构遇到的一个挑战是在空间中心的支撑梁。经过一番思考,我们决定“少是多”,所以尽可能保持清洁。他们被漆成黑色,所以他们会匹配房间分隔线,不要从设计的其余部分注意。

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用绿色植物装饰,在整个空间中增添了一定程度的亲密感。在其中一个角落,我们为6-8名食客放置了一张桌子。这个区域的设计目的是为了小型活动的一个区域或与更多的朋友聚会。为了给这个空间与餐厅的其余部分有一点分离,并鼓励更加社交的体验,橡木桌子设计为椭圆形,带有特别的软垫椅子和3个悬挂的装置。

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